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蛋6颗盐少许水200cc白砂糖少许酱油少许味淋少许
步骤1:挑选大小一致的蛋水洗后再气孔戳洞放水煮滚加入少许盐放入蛋转小火煮6分钟再关火焖2分钟水+酱油+糖+味淋
步骤2:煮滚后冷蛋煮好后放入冷水浸泡冷却剥蛋壳后放入(冷)酱汁装入容器冰8小时以上