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用料
鸡蛋2颗鲜奶160g低筋面粉50g鲜奶265g奶油10g卡夫起司片2片砂糖10g
法式薄饼的做法
步骤1:先将材料备妥。
步骤2:将鲜奶液的所有材料加入锅中，小火加热至所有食材溶化。
步骤3:将鲜奶1加入刚刚加热混合均匀的鲜奶液，降低鲜奶液的温度，待会倒进鸡蛋里才不会变蛋花汤。
步骤4:2颗鸡蛋打进一个大碗，将鸡蛋打散。
步骤5:将混合后的鲜奶液，倒进打散的蛋液中，搅拌均匀。
步骤6:再将过筛的面粉加入，搅拌均匀。
步骤7:将面糊过筛，面糊会更细致。
步骤8:平底锅放入一些奶油（份量外的），不沾锅不加油，或是用植物油都可以，但是我喜欢奶油加热过的焦香味。
步骤9:倒入适量的面糊（取决于妳想煎多大片囉）
步骤10:煎至金黄色，翻面后折成你喜欢的形状。
步骤11:淋上自己煮的蓝莓果酱，再淋一点炼乳，再来杯拿铁，好丰盛的早餐！
步骤12:只淋蜂蜜也不错喔！不过蜂蜜的味道很浓，所以吃起来主要都是蜂蜜的味道喔！
步骤13:完成。