用料

鸡胸肉切片半副鸡胸蒜末2瓣葱段5支辣椒丝一根香菜2把姜丝适量绍兴酒一匙白胡椒粉一匙太白粉一匙辣豆瓣酱一匙有机素蚝油一匙高汤或水4匙

辣炒鸡胸肉片的做法

步骤1:先将调味料调成一碗装。

步骤2:起油锅，将醃好的鸡肉先入锅炒。

步骤3:鸡肉炒至变白后放入，蒜末，葱白，姜丝，辣椒丝继续拌炒出香味。

步骤4:拌炒至鸡肉呈现金黄色后倒入刚调好的调味料，开大火炒。

步骤5:放入葱绿与香菜段，炒至收汁即可。

步骤6:完成

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