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用料
蒜4瓣植物油1.5大匙高丽菜约1/4颗鲜虾约10~12只无盐奶油约30g葱末1支海盐适量粗粒黑胡椒适量米酒1大匙盐少许粗粒黑胡椒少许
奶油蒜香高丽菜鲜虾煮的做法
步骤1:所有食材备齐,高丽菜洗净波成片状,无盐奶油切成丁状,虾剪除虾须,开背剔除肠泥,以盐、黑胡椒、酒醃料抓醃静置5分钟(可先放冰箱冷藏)
步骤2:取一锅,倒入植物油、蒜末,以中小火煸香
步骤3:放入鲜虾翻炒约6-7分熟至虾身稍有变红即取出备用
步骤4:放入高丽菜翻炒至变软煮出水
步骤5:摆放鲜虾鱼高丽菜上,撒上奶油丁、再以盐、黑胡椒调味
步骤6:改上锅盖,以中小火焖煮约3分钟
步骤7:掀盖,撒上些许葱花,完成
步骤8:每一口都吃得大蒜香奶油香
步骤9:好满足^^