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用料
鸿喜菇1包马铃薯2个白煮蛋3个罐头玉米粒6大匙盐1/2小匙白胡椒粉适量美乃滋半包面包12个洋香菜叶适量
鸿喜菇马铃薯泥面包的做法
步骤1:准备食材。
步骤2:好菇道-鸿喜菇，先剥开成二半，根部用倒V方式切除(图上)，用手一株一株分开，再用刀切成小段(图下)，免水洗。
步骤3:煮一锅滚水，将鸿喜菇放入汆烫，接着捞出来放入冰水中冰镇一下，再沥干捞起来备用。
步骤4:白煮蛋，去壳后切碎。马铃薯，去皮后切块放入电锅中，外锅放二杯水，蒸到马铃薯块熟软，取出趁热压成泥。
步骤5:将鸿喜菇、白煮蛋碎、玉米粒放入马铃薯泥，并放入盐、白胡椒粉、美乃滋混拌圴匀。
步骤6:拿刀将面包从表面划开，底部不切开，翻开中央填入适量鸿喜菇马铃薯泥馅，并洒上适量洋香菜叶。
步骤7:鸿喜菇马铃薯泥面包，再加上一杯鲜奶，美味营养早餐完成~^^