用料

鸿喜菇1包鸡蛋面2人份洋葱1/2颗香菜1小把辣椒适量蒜头2瓣鱼露1大匙蚝油1小匙柠檬汁适量

酸辣鸿喜菇飞天干面的做法

步骤1:食材大集合

步骤2:锅子不放油，放入撕开的鸿喜菇炒香

步骤3:鸿喜菇先取出。原锅内放少许油加入洋葱切丁、蒜头切片炒香

步骤4:准备另一锅煮面

步骤5:将鸿喜菇、香菜梗、辣椒放入拌炒

步骤6:放入鱼露、蠔油

步骤7:放入煮好的鸡蛋面和香菜叶拌匀

步骤8:挤上适量的柠檬汁拌一拌即可盛盘享用囉

步骤9:咸香微辣微甜又带着柠檬香气，好开胃

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