用料

圆糯米一斤猪肉丝约2碗的量香菇10朵虾米约半碗蒜头3~4小颗油葱一茶匙酱油半碗水半碗糖少许

简易油饭的做法

步骤1:一斤的圆糯米浸泡40分钟后，加水与糯米齐平电锅(电子锅)，如同煮饭一般电锅跳起再焖五分钟才可掀盖

步骤2:香菇、虾米、蒜头以上材料先爆香，加入肉丝、一小匙盐拌炒再加入约半碗酱油、半碗水（泡香菇的水），少许糖，拌炒肉丝熟即可切记！不可收干汤汁喔！

步骤3:炒好的食材，倒入电锅里，与煮熟的糯米搅拌均匀，汤汁酌量添加（避免过咸）过多的的食材，可以冰起来，拌面也好吃

步骤4:油饭完成囉！

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