用料

去骨鸡腿排一只,萝美三片,洋葱少许,黑胡椒少许,盐少许,太白粉适量,米酒1大匙,味琳1大匙,水2大匙,糖1/2大匙,酱油2大匙,白醋2大匙

南蛮风鸡腿排三明治的做法

1、去除鸡腿踝骨，两面均匀少许抹盐，黑胡椒，两面均匀抹上太白粉，轻拍去除多余粉

2、平底锅加油中火热锅，鸡腿排皮面朝下煎至金黄，翻面煎至金黄

3、倒掉多余的油，中火依序加入酱料，鸡腿两面蘸上酱料，肉面朝下开小火，盖盖子焖煮三分钟，熄火再焖五分钟，开盖再大火收汁，两面均匀蘸上酱汁

4、吐司依序放入生菜，洋葱，鸡腿排，生菜，吐司，用保鲜膜紧密包住三明治，整型再切对半，就可以见满满美味的切面

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