用料

猪肉600g节瓜半条洋葱1颗葱花少许食用油少许水适量辣椒粉2匙辣椒酱1匙蒜泥1匙酱油2.5匙盐巴少许

韩式节瓜猪肉锅的做法

步骤1:先将猪肉切成适当的大小，栉瓜切片、洋葱切丝、葱切成葱花备用。

步骤2:在锅内放入少许的沙拉油先热一下锅，之后再下蒜泥及猪肉下去拌炒，待猪肉炒到变白色后，再将洋葱放入炒一下，之后再注入适当的水量（我是用500ml），刚好可以盖过食材，此时再将辣椒粉、辣椒酱、酱油及少许的塩巴放进去，让汤可以滚起来。

步骤3:滚起来后，再将栉瓜及葱花放入，再让它再滚一次，因为栉瓜很容易就熟了，所以最后才放入，待滚起来，就完成了这一道栉瓜猪肉锅。

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