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为您提供香辣素豆鸡的菜谱，包括香辣素豆鸡的做法,香辣素豆鸡的做法步骤,香辣素豆鸡怎么做好吃等详细内容。
素豆鸡４条辣豆瓣2大匙甜面酱1匙味淋1匙酱油1匙
步骤1:买来的素豆鸡洗好后，自订切法，切薄较易入味，切厚较有咬劲．
步骤2:加一些油入锅中，中火炒香，再中小火不停炒至酥黄香脆．
步骤3:加入辣豆瓣及甜面酱快速炒一下均匀，加入酱油上色及味醂甘甜．
步骤4:加入水让它入味，盖上锅盖以中小火，直到收汁．
