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蜂蜜蓝莓燕麦玛芬

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用料

中筋面粉100g大燕麦片30g全脂鲜乳70g贰号砂糖15g植物油30g蜂蜜40g全蛋1颗泡打粉5g冷冻野生蓝莓依个人喜好

蜂蜜蓝莓燕麦玛芬的做法

步骤1:我使用557号铝箔烤盅,若是一般玛芬大小约可做3个。

步骤2:将面粉、泡打粉拌匀过筛,加入燕麦片、贰砂及蜂蜜。

步骤3:用筷子或打蛋器将蛋打散,接着边搅拌边依序加入秤量好的鲜奶与植物油。

步骤4:将③加入②中用切、拌的方式混合均匀后倒入模具内,再依个人喜好放上适量的蓝莓,送进预热220℃的烤箱烤25分钟,覆蓋一张烤纸或铝箔纸再以170℃烤15分钟即可。(注:烤温及时间请视自己烤箱状况作调整)

步骤5:完成!


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