用料

鸡胸肉一副青椒1/2颗红椒1/2颗黄椒1/2颗洋葱1/2颗蒜头4颗米酒1大匙酱油1大匙太白粉1大匙番茄酱3大匙乌醋1大匙糖1大匙水2大匙

彩椒糖醋鸡的做法

步骤1:将鸡胸肉切块，加入米酒、酱油、太白粉醃制2小时青红黄椒切块、蒜头切片、洋葱切片

步骤2:热油先将鸡胸肉煎至半熟盛起备用

步骤3:热锅爆香蒜片、洋葱，再加入青椒、黄椒、红椒拌炒，再加入步骤2的鸡丁块，以及酱料，闷煮至熟即可上桌

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