比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
pizza起司50g奶油50g糖50g蛋1颗低粉115g市售起司酱50g马斯卡邦100g蛋1颗低粉24g牛奶or热水+奶粉35or31/4沙拉油24g砂糖17g
pizza起司乳酪塔的做法
步骤1:把所有材料准备好,奶油放软,蛋黄.白分开烤箱预热190/190
步骤2:奶油塔皮
步骤3:如果市售塔皮可以省略;奶油打软,加糖打到乳霜,分3次加蛋,在筛入低粉拌匀
步骤4:拌匀后,分割20~25g(视塔模大小而定,记得进烤箱前要用叉子戳洞防止收缩,入烤箱15~25分钟,烤出来放凉
步骤5:起司内馅
步骤6:马斯卡邦+市售起司酱隔水加热到融化
步骤7:蛋糕体(可略
步骤8:热水+奶粉+沙拉油拌匀再加入低粉拌匀加蛋黄
步骤9:蛋白打起泡加糖打发到湿偏干发泡
步骤10:蛋白糊和蛋黄糊混和拌匀备用
步骤11:放起司馅5分满料在放上pizza起司5g在放上蛋糕湖装满;入烤箱180/140烤10分钟
步骤12:完成
步骤13:上桌