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为您提供马林糖蛋白饼的菜谱,包括马林糖蛋白饼的做法,马林糖蛋白饼的做法步骤,马林糖蛋白饼怎么做好吃等详细内容。
蛋白100g细糖120g
步骤1:把蛋白和糖混合,用打蛋器打至干性泡发,形成坚挺的蛋白霜
步骤2:放入花嘴挤出喜欢的形状,用汤匙直接挖一坨也行!
步骤3:85度烤2.5小时,再闷30分钟~低温烘烤才会雪白,比较不会上色也能用100度烤1.5小时,放凉后密封保存