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南瓜红豆甜煎包

为您提供南瓜红豆甜煎包的菜谱,包括南瓜红豆甜煎包的做法,南瓜红豆甜煎包的做法步骤,南瓜红豆甜煎包怎么做好吃等详细内容。

用料

低筋面粉500g中筋面粉200g糯米粉30g砂糖少量全脂牛奶适量酵母粉5g红豆适量红糖适量南瓜适量水适量芝麻少量

南瓜红豆甜煎包的做法

步骤1:将面皮A的食材到入容器搅拌均匀,面粉湿度控制在不会黏手后,以保鲜膜覆蓋容器避免水份流失,静置50分钟醒面

步骤2:懒人红豆煮法1.红豆洗净加入适当水份,放入电锅闷煮,约煮40分钟后,不要急着打开,先闷20分钟,再打开锅子可发现红豆已经膨胀,部份爆开。2.放入电锅倒入适量红糖,二次烹煮20~30分钟,在闷20分钟打开锅子,沥干水份冷确

步骤3:将南瓜切片放入电锅,以步骤二沥出的红豆水直接倒入ㄧ起闷煮到软烂后,将水份去除

步骤4:将内馅包入醒好的面皮中

步骤5:平底锅到入油后热锅30秒,包好的面团放入煎煮,撒上芝麻,煎至面皮熟透呈现焦黄即可起锅老饕说明:上方撒ㄧ点白色细砂糖会更好吃喔~


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