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义大利脆饼Biscotti
为您提供义大利脆饼Biscotti的菜谱，包括义大利脆饼Biscotti的做法,义大利脆饼Biscotti的做法步骤,义大利脆饼Biscotti怎么做好吃等详细内容。
用料
1.鸡蛋一颗2.水或牛奶50g3.植物油30g4.糖50g5.盐1g6.中筋面粉150g7.泡打粉2g8.杏仁粉、可可粉、抹茶粉等7g+9.坚果（对切）50g
义大利脆饼Biscotti的做法
步骤1:先将食材1~3打匀，加入4~8续打，最后再加入9拌匀（用手也可以，不用到光滑喔，成团就好了）
步骤2:将面团包在保鲜膜中压紧，静置至少15分钟
步骤3:烤箱预热180。烤盘铺上烘焙纸，洒些高筋面粉
步骤4:直接将保鲜膜包住的面团压整成长方形（或滚成圆柱形），移放在烘焙纸上。再用旁边多余的高粉，轻轻抹上一层
步骤5:放入预热好的烤箱，烤20~25分钟(压压看不要太软)，取出放凉（约20～30分）
步骤6:烤箱再度预热180度
步骤7:将面团切成长条状，翻侧边躺平
步骤8:送入烤箱烤10~15分钟。取出翻面，再烤10~15分钟至硬（如果还软软的可再多烤五分钟）
步骤9:放在架子上放凉
步骤10:就可以开始享受咖啡店下午茶噜～
步骤11:跟咖啡一起享用最可口！将剩下的饼干放在cookiejar里，以后慢慢享用！很幸福呢～