用料

火腿50克鸡蛋1颗四季豆或丑豆1～2根白饭1碗盐少许太白粉1/2茶匙番茄酱2茶匙酱油膏1/2茶匙辣椒酱或甜辣酱1/4茶匙

快速火腿蛋盖饭的做法

步骤1:准备可乐美番茄酱及其他食材。

步骤2:鸡蛋白跟蛋黄分开，各加一丁点盐巴打发，分开煎成蛋白皮及蛋皮。

步骤3:蛋白皮及蛋皮切丝。

步骤4:火腿切1.5cm丁，豆子洗净沥干斜切，分别洒上太白粉。锅子加油将火腿丁及豆子炸至微金黄。

步骤5:将酱汁材料拌均匀。可乐美番茄酱甜酸适中，与各种酱料都很搭，适当混合可千变万化，各国料理都适用。

步骤6:炸好的火腿丁先放热饭上面，铺蛋白丝及蛋丝，放上豆子。

步骤7:淋酱汁就可以吃了！

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