用料

姜汁1/2-1大匙鸡蛋3个细白砂糖2.5大匙鲜奶约1.5-2杯

姜汁鲜奶鸡蛋布丁的做法

步骤1:老姜模成泥状

步骤2:厨纸巾过滤渣

步骤3:姜汁

步骤4:鸡蛋打成蛋液+鲜奶+姜汁+细白砂糖搅拌均匀；过滤2次。比例是：鸡蛋液1：鲜奶2

步骤5:装入容器内，电锅外锅1/2杯水，上盖电锅开关按下。水滚，这个时候才把鲜奶鸡蛋液入电锅，锅盖留一小缝。

步骤6:蒸煮至电锅开关跳起来，续焖7-8分钟即可。

步骤7:好吃！！！

---

---