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用料
现成春卷皮15～20片鸡胸肉150克豆芽适量小黄瓜2条胡萝卜适量香油沙拉油少许盐少许胡椒粉少许素蚝油少许鸡粉少许泰式/越式辣椒酱适量
简单美味的炸春卷的做法
步骤1:首先，先把小黄瓜和红萝卜切丝，跟豆芽的大小即可。将菜类混合，洗干净。
步骤2:准备一锅煮沸的水，将菜类烫一下（不用烫太久，约烫3-5分钟即可）。之后再把鸡肉烫熟并用手或叉子弄成丝状。
步骤3:将烫熟的材料，倒入调味料拌匀...
步骤4:准备一张春卷皮
步骤5:把适量的馅料放在春卷皮的中间..然后卷起来..收口的地方可以沾水让它黏住。
步骤6:起油锅，把卷好的春卷以中小火慢慢炸..反面一次就好..炸到皮变浅咖啡色就可以起锅并将油沥干。
步骤7:炸好的春卷沾上酸酸甜甜的辣椒酱，超好吃的～～^_^