比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
无糖优格或希腊优格100g小黄瓜去皮、去心1小段柠檬汁1大匙蒜末1小匙薄荷叶少许橄榄油少许
地中海优格沾酱的做法
步骤1:这次的优格一样用PRINCESS荷兰公主全能优格机制作。小黄瓜需要先去皮、去籽心、切小段后再抓盐沥出水分。
步骤2:上网查询道地的地中海风味沾酱,其基本材料不脱优格、小黄瓜、柠檬汁、大蒜、薄荷和橄榄油,吃起来的滋味兼具小黄瓜的清爽、大蒜的香辣及薄荷的清凉;其他较进阶的版本会添入义式香料、迷迭香等,又或者用醃黄瓜取代小黄瓜。
步骤3:用PRINCESS荷兰公主不锈钢研磨机的蔬果切碎杯一起搅碎小黄瓜、大蒜、薄荷叶和柠檬汁。
步骤4:取一小匙切碎的酱料与优格搅拌均匀,如味道太重可再加优格,反之亦然。
步骤5:搅拌好的沾酱,放回冰箱静置至少30分钟,再淋一些橄榄油即可搭配香酥的炸物囉!
步骤6:用优格做的酱料接近液态,倘若把优格换成希腊优格则较为固态,私心认为更适合搭配炸物!这版本的沾酱做法与无糖优格一样,只是将优格换成希腊优格而已。