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lanni麻油鸡肉香菇饭
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用料
黑麻油2大匙姜(片)适量香菇(泡软切丝随意去骨鸡腿肉(切块)1大支米.水(可调整放部分米酒)各2.5杯【调味料】盐.酱油适量【拌料】油葱酥适量
lanni麻油鸡肉香菇饭的做法
步骤1:以2大匙黑麻油将姜炒香
步骤2:依序倒入香菇.鸡肉下去拌炒至肉变色
步骤3:倒入米(预先泡水30分)和水加调味拌匀
步骤4:大火煮滚后转小火,盖锅盖,计时8分钟,熄火,不掀盖,焖约15分钟
步骤5:掀盖,铲松饭再拌入油葱稣,一锅香喷喷的饭就ok啦!