用料

鸡里肌肉130g白饭适量葱一根老姜一小块米酒1/2茶匙盐巴少许福寿纯芝麻油1大匙酱油1.5大匙砂糖1茶匙

麻油姜味鸡丝饭的做法

步骤1:简单几样食材准备好

步骤2:葱切段…姜切片与细丝（约3片）备用

步骤3:鸡肉冲洗干净放入盘里，加入1大匙水…淋上米酒…洒上少许盐巴…姜片、葱段放上…入电锅蒸熟（外锅0.5量杯水）

步骤4:蒸好的鸡肉稍微放凉剥成丝（可用叉子）…鸡肉汤汁留着别倒掉

步骤5:锅中一大匙芝麻油，冷油即可放入姜丝，小火煸香姜丝

步骤6:煸香姜丝后…倒入鸡汤汁与酱油、砂糖…煮滚即完成拌饭酱汁

步骤7:热白饭舖上鸡肉丝…淋上特制麻油姜酱汁，香喷喷麻油姜味鸡丝饭完成~

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