用料

苦甜巧克力200g糖50g盐ㄧ咪咪奶油100~120g浓咖啡35g蛋2个核桃随意可可粉15g低筋面粉75g

香浓布朗尼的做法

步骤1:准备奶油先放软，手指可压下程度粉类过筛蛋先喇喇

步骤2:烧一壶水冲杯浓咖啡剩下的热水倒进另一个盘子隔水加热巧克力烤箱预热170度

步骤3:奶油打松加糖盐变成乳白色的奶油霜蛋分3次倒入，一定要确实搅拌再倒下一次，以免油水分离，咖啡一样分次加入融化的巧克力倒进奶油糊拌匀再倒入面粉拌匀（不要拌太久）最后加入碎核桃（可以先烤5分钟，但一定要放凉）倒入烤模160度烤30分钟

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