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黄金脆皮饺

为您提供黄金脆皮饺的菜谱,包括黄金脆皮饺的做法,黄金脆皮饺的做法步骤,黄金脆皮饺怎么做好吃等详细内容。

用料

水饺20颗面粉(高、中、低可)一汤匙油少许

黄金脆皮饺的做法

步骤1:面粉加水调匀

步骤2:用少许油先将饺子略煎(勿移动它)加入水约饺子三分之一高度盖锅盖以中火闷煮至水快干时再加面粉水让它以半煎半煮的方式收干水分(勿盖锅盖)

步骤3:一定要收干水份面粉水才会形成脆皮

步骤4:最后以圆盘盖向饺子就可让饺子倒立呈现脆皮状态

步骤5:脆度有高于一般煎饺


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