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为您提供南姜香煎茄子的菜谱，包括南姜香煎茄子的做法,南姜香煎茄子的做法步骤,南姜香煎茄子怎么做好吃等详细内容。
茄子200公克，柠檬汁20㏄，橄榄油20㏄，南姜粉5公克，盐适量，黑胡椒粉适量
1.茄子洗净切厚约0.3公分的斜片，泡入水中备用。
2.热一锅，放入橄榄油、作法1的茄子以中火煎至两面均上色。
3.再加入所有的调味料及柠檬汁拌匀即可。
