用料

高筋粉100g,低筋粉100g,泡打粉8g,糖25g,牛油80g,金黄糖浆(另备少量涂面用)20g,牛奶100g

蜂蜜松饼的做法

1、粉类同糖混合好，加入冻牛油，用手指捽成面包糠状。

2、逐少加入牛奶拌成面团，然后放入胶袋内封好，放雪柜30分钟。

3、取出面团分成细份，略整形成球状，放上已铺牛油纸嘅烤盘上。

4、放入已预热至180℃度焗炉内，焗约20分钟。

5、出炉后移到架上摊冻，趁热扫上糖浆。

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