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用料
无骨鸡腿肉3块红萝卜1根洋葱1颗马铃薯2颗咖哩块4小块番茄酱1大匙优酪乳50cc义大利面条适量
咖哩拌面的做法
步骤1:准备材料1.马铃薯，红萝卜切块（煮一锅水，水滚后，各自放入水中煮3分钟，捞起沥干水分备用）2.洋葱，无骨鸡腿也都切块
步骤2:义大利面条烫熟，沥干水分备用（请看包装上标示，各家面条有自己适合的煮制时间）
步骤3:锅热后，放入无骨鸡腿，皮面向下煎（可不放油，煎鸡皮就会出油囉）
步骤4:煎到鸡肉表面变色
步骤5:再放入洋葱，炒出香气
步骤6:再放入咖哩块，用鸡皮出的油来把咖哩块炒出香气（这个动作就是让咖哩香气更足，味道更好的方法喔）
步骤7:把咖哩块完全与锅内食材拌匀
步骤8:加入烫过的蔬菜跟可以盖过食材的水量，盖上锅盖，小火煮20分钟
步骤9:20分钟后，再加入番茄酱跟优酪乳，再次煮滚，试看看味道是不是自己喜欢的，调味上可以自己再酌量加一些糖调整风味
步骤10:取一些义大利面，淋上咖哩酱，拌一拌就是美味的一餐囉！