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用料
马铃薯1颗红萝卜半条洋葱半颗鸡胸肉1块咖哩块4块四季豆1份青花椰菜1颗蜂蜜3汤匙小苹果1颗
清爽日式蔬菜鸡肉咖哩的做法
步骤1:马铃薯、红萝卜、鸡胸肉、洋葱、苹果切块备用。
步骤2:将洋葱拌炒至略为透明色后，加入红萝卜和马铃薯拌炒约2-3分钟后，再加入鸡胸肉一同拌炒。
步骤3:将咖哩块切碎，加入锅中拌炒，可以增加香气。
步骤4:将食材换到另一个锅子，加水盖过料，熬煮约15-20分钟，期间要不时搅拌避免锅底烧焦，加入蜂蜜可让口感更滑顺。（看个人喜好，亦可不用换锅子熬煮，直接加水熬煮）
步骤5:等待熬煮的时间，可将四季豆和青花椰菜水煮川烫。