用料

中筋面粉350g糖35g水183g酵母5g泡打粉1g油5g猪绞肉250g盐1/4t酒1t白胡椒粉1g鸡粉1.5g冰糖4g手工酱油10g香油8g葱花适量

葱肉包子的做法

步骤1:所有食材(油除外)放入面包机#13设定行程搅拌成团后加入油继续搅打到完成，取出面团松弛5～10分以压面机杆压面片后卷起切成8个小面团，杆成中间略厚四周薄的圆面片，包馅后整型做发酵。

步骤2:发酵完成电锅2杯水蒸熟即可

步骤3:葱肉内馅：内饀1拌匀出筋—>加入内馅2调味—>加入内馅3拌匀即可冷藏备用

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