用料

圆糯米600g紫米50g料理米酒600ml二砂糖120g桂圆肉100g

桂圆紫米甜米糕的做法

步骤1:备好食材

步骤2:将圆糯米,紫米洗净.分别用台湾菸酒红标纯米料理米酒浸泡一晚

步骤3:将混和的糯米,连同浸泡的台湾菸酒红标纯米料理米酒,放入电锅蒸30分.起锅趁热,将二砂糖,桂圆肉一起拌匀.

步骤4:再放入电锅蒸10分钟.米糕更Q软,更入味.即完成桂圆紫米甜米糕.加了台湾菸酒红标纯米料理米酒做料理「纯米卡有味」.

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