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用料
萝美生菜2把小黄瓜1条红萝卜1条青(红)椒1个~2个玉米罐头适量牛番茄1颗～2颗鸡胸肉适量鸡蛋1人1颗和风酱依个人喜好
和风鸡肉沙拉的做法
步骤1:萝美生菜洗净并沥干水分备用（一定要彻底洗干净），依个人喜好，切丝切片都可以。
步骤2:鸡胸肉烫熟，再将鸡胸肉撕成丝备用。
步骤3:小黄瓜、红萝卜洗净后切丁，青椒或红椒切丝，牛番茄洗净后切片备用。
步骤4:溏心蛋切对半备用。作法：烧一锅热水，水沸腾后加入一小碗的冷水，同时立刻将蛋放入锅中，再继续用大火滚煮5分钟。煮蛋的同时准备一碗的冰水，5分钟一到，将蛋从滚水中捞起放在冰水中快速冷却后，要小心的剥开蛋壳喔。
步骤5:把萝美生菜、鸡胸肉、小黄瓜、红萝卜，牛番茄、玉米、溏心蛋都放在一起，依个人喜好淋上适当的和风酱就完成了！
步骤6:如果想要吃更入味的和风蔬菜溏心蛋沙拉，可以用玻璃保鲜盒装入食材再淋上和风酱，密封后放6~8小时左右，隔天可当早餐或者午餐喔！（食用时稍微搅拌一下）