用料

鸿喜菇1包梅花肉片6片粹酿酱油露5大汤匙糖1汤匙胡椒粉适量七味粉适量

鸿喜菇肉卷的做法

步骤1:材料很简单，只需要鸿喜菇和梅花肉片

步骤2:先将肉铺平，在上面撒上胡椒粉

步骤3:放入鸿喜菇，约5~8根即可，太多会卷不起来

步骤4:卷好的肉卷，均匀的撒上薄薄一层面粉

步骤5:下锅煎，将肉卷的开口朝下放，会防止肉卷散开

步骤6:调味也非常简单，只需要粹酿酱油露和糖就可以了

步骤7:待肉卷煎到还带有一些粉色时，就可以先加入酿酱油露和糖

步骤8:盖上锅盖，小火炖煮5分钟，再开锅盖烧干

步骤9:最后再洒上七味粉，就可以上桌囉~当作便当菜也非常适合!

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