用料

黑麦粉150g,全麦粉50g,粗磨小麦粉50g,鸡蛋1颗,豆浆(or牛奶)150ml,酵母粉1又1/2小匙,盐5g,砂糖15g,无盐奶油60g,＊葡萄干(以兰姆酒或白兰地浸渍过)50g,＊核桃30g,＊其他喜爱的果干、坚果等适量,＊＊溶解奶油少许,＊＊糖粉适量

全谷黑麦圣诞面包的做法

1、将除了＊号之外的材料全部投入面包机内容器。

2、配料的葡萄干跟核桃放入面包机的配料盒。

3、启动『全麦面包』模式,选择『自动投料』＆『轻搅拌』功能。可在睡前制作,第二天醒来就完成了^^

4、烘焙完成取出放置架上,趁热在表面再抹上一层奶油。待面包凉了，洒上细细甜甜的糖粉，就完成了^^

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