用料

梅花猪适量洋葱半颗菜头（中型）1条蕃茄高汤适量水（稀释高汤用）适量酱油豪适量辣豆瓣1小汤匙

茄汁猪肉煲的做法

步骤1:材料都备齐后，把洋葱切片，菜头也切小块状，猪肉切块状（用梅花肉，油脂份部比较均匀的部位）。

步骤2:热油锅，把猪肉块先煎香盛起备用。（要煎到微焦状）

步骤3:在用锅油把洋葱炒香后在放入猪肉块，在继续翻炒。

步骤4:在加入可果美蕃茄高汤。

步骤5:在加入酱油膏/1小汤匙辣豆瓣，在继续翻炒香后。

步骤6:在加入菜头及适量的水炖煮约20~40分即可起锅。

步骤7:此道微甜微辣很适合怕辣一族^^"也很好下饭哦！

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