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营养美味具备三杯皮蛋天贝
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用料
天贝约170克皮蛋2颗大蒜5颗姜一小块切片麻油20cc米酒20cc酱油膏20cc九层塔约5g黑胡椒适量
营养美味具备三杯皮蛋天贝的做法
步骤1:先将天贝煎9分熟、皮蛋煎定型煎好后盛起放旁边
步骤2:将麻油爆香姜到干的状态，再加入大蒜（整颗）爆香，再加入辣椒拌炒
步骤3:继续加入皮蛋、天贝拌炒后，加入酱油膏和酒
步骤4:盖上锅盖煨到收一些汁，打开锅盖加一些黑胡椒（也可不用），再加入九层塔拌炒一下便可起锅