用料

鲑鱼2块,芦笋1束,刁草2棵,柠檬4片,白酒40毫升,橄榄油适量,盐及胡椒粉适量

护心纸包焗鲑鱼的做法

1、将芦笋放在牛油纸上，洒上橄榄油、盐及胡椒粉。

2、将鲑鱼洗净抹干，用盐及胡椒粉调味，然后放在芦笋上。

3、将柠檬片、刁草及白酒放上鲑鱼上。

4、把牛油纸对折，然后把两侧像包糖果般卷起。

5、放在烤盘上，以180℃焗10-15分钟或直至鲑鱼熟透，即可享用。

---

---