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用料
青酱适量义大利面适量洋葱半颗.切丁培根1包.切小鸿禧菇1包芦笋1包乳酪丝少许洋葱半颗.切丁杏鲍菇5朵.切小块马铃薯2颗.切丁玉米粒1罐奶粉3大汤瓢热水1200ml
青酱培根义大利面的做法
步骤1:马铃薯炒一下.起锅.备用杏鲍菇炒一下.起锅.备用(如果锅子有点脏.加水.边煮边清干净.把水倒掉)炒洋葱到透明.熄火.锅里放3大汤瓢奶粉.加热水.搅拌均匀.再开火倒入马铃薯.杏鲍菇.煮熟(约15分钟)(这步骤很重要.没煮熟.打出来的浓汤会有涩味)玉米粒是最后加.我觉得这样比较甜
步骤2:玉米粒搅拌均匀后.关火.用调理棒打成浓汤.我会把杏鲍菇挑出一些
步骤3:我喜欢有点颗粒
步骤4:把杏鲍菇倒回锅里.滚一下.加些许盐调味.下手轻一点.太咸会不好喝.若有似无的咸味即可
步骤5:煮义大利面到7分熟
步骤6:这时炒洋葱到透明.加培根煎一下.先下芦笋尾跟鸿禧菇.翻到变色.鸿禧菇岀汁.下芦笋头跟青酱.翻匀.觉得太浓.加点煮面水.觉得不够咸.加点盐
步骤7:把义大利面加进来(加一些煮面水).翻匀.煮一下入味
步骤8:起锅前加点乳酪丝.拌匀
步骤9:我喜欢有点酱汁的义大利面.所以.利用乳酪丝让酱汁巴住面
步骤10:义大利面装盘
步骤11:煎香的培根(炒义大利面的料时.留一点)
步骤12:浓汤装杯子里
步骤13:放上培根.面包角.磨点胡椒妆点一下
步骤14:青酱培根义大利面.马铃薯玉米浓汤.好好吃呀~