用料

日本米1杯半小黄瓜半条红萝卜半条海苔三片蟹肉条6条日本醋4匙牛奶少许糖微量鸡蛋三颗

日式寿司卷一卷的做法

步骤1:将要使用的食材准备好，把黄瓜及红萝卜切成条状，然后将蟹肉条在热锅上（不需要油）煎烫一下就好。上图是日本醋及海苔。

步骤2:准备做玉子烧，三颗蛋加上些许的牛奶及糖打散，不需要用太多油，稍微一点热锅底，然后平均油的分布，将薄薄的蛋汁放入，底部熟了就翻卷起来在一边，再放入第二次，直到蛋汁用完

步骤3:煮饭，熟了之后在饭锅闷一下，然后放入日本醋即可。等饭稍微凉了就可以开始卷寿司了！将自己喜欢的食材放平整卷起来就大功告成！

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