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四季豆200g咸蛋2颗青葱1支
步骤1:起油锅,,下咸蛋黄,抹散。
步骤2:下咸蛋白拌匀。
步骤3:下葱白拌匀,盛盘备用。
步骤4:起油锅,下四季豆段,翻炒30秒。
步骤5:下150cc水滚煮至青脆。
步骤6:下咸蛋末、葱绿,翻炒均匀,即可盛盘完成。