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用料
杏仁片2杯动物性鲜奶油3/4杯糖1/3杯奶油3TBSP中筋面粉3TBSP盐1/4tsp香草精1tsp柳橙果酱1/4杯
义大利弗罗伦萨蕾丝饼干的做法
步骤1:杏仁片用料理机稍微打碎，不用打成太细的粉末。
步骤2:A料一起放入锅中，中火煮至略带浓稠。
步骤3:然后拌入所有的B料，及打碎的杏仁片，全部拌匀。柳橙果酱英文为OrangeMarmalade，在果酱部门可找到。
步骤4:用汤匙挖出适量的面糊，放在舖好烘焙纸或矽胶垫的烤盘上，手上沾一点点水，把面糊稍微摊薄一些。要留下适当的间距，饼干烘烤后会扩展。325°F烤12-15分钟，或至表面上色。