用料

韩国面包粉110g高筋面粉15g糖5g牛奶50g酥油或无盐奶油25g蛋1颗黑芝麻10g抹茶粉5g小麦胚芽粉10g小麦胚芽粉2大匙无盐奶油30g糖5g

叶形韩国面包的做法

步骤1:备妥食材

步骤2:蛋打散后,将其他食材放入拌匀成面糊

步骤3:将面糊分成两等份,分别加入小麦胚芽粉及抹茶粉拌匀,放置醒10分钟

步骤4:分成五等份,并将内馅调匀包入面团内,放置在已涂上薄奶油的叶形瓷碗或其他造型瓷碗内醒10分钟(涂薄奶油避免沾黏好脱模)

步骤5:气炸锅内放置一碗水,用160度5分钟烘烤后,在表面喷水,此步骤做两次

步骤6:再将温度设定160度25分钟后,每隔五分钟在表面喷水,以免太过干硬

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