用料

安永鲜物~龙胆石斑1份洋葱1/3颗小番茄10颗橄榄10颗柠檬1颗白酒1大匙奶油1块盐1小匙糖1小匙义式香料适量盐少许自磨胡椒少许白酒少许迷迭香1支

干煎石斑佐柠檬奶油酱的做法

步骤1:连同真空包装直接放在冷藏室退冰

步骤2:解冻后加醃料抓匀入味约20分钟

步骤3:平底锅加橄榄油将鱼片煎至两面金黄备用

步骤4:备料~小番茄洗浄对切,洋葱切丁,柠檬一半切片一半挤成汁.

步骤5:酱汁~平底锅不用洗加一块奶油继续炒洋葱

步骤6:加小番茄.橄榄.柠檬片.柠檬汁.白酒.盐.糖及水,煮至整个味道融合一起

步骤7:起锅前加些义式香料.酱汁就好了

步骤8:青花菜烫熟摆盘淋上柠檬奶油酱~

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