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用料
洋菇(大)6猪绞肉200g高丽菜婴2球九层塔2束葱1根大蒜3大瓣打抛酱2大匙盐适量太白粉少许
塔香镶洋菇的做法
步骤1:九层塔切末、葱切末、大蒜切末、一瓣大蒜切片。
步骤2:猪绞肉进热锅中清炒，炒至变色，将锅内炒出的水倒掉。
步骤3:加入蒜末、葱末、九层塔末，加2大匙打抛酱，加1/2小匙盐，炒匀盛起备用。
步骤4:洋菇洗净，拔掉梗，梗可以留着跟高丽菜婴一起炒。
步骤5:在洋菇内涂一层太白粉，将3用小汤匙填满洋菇，表面略压定形。进预热好的烤箱，180度烤10分钟。
步骤6:大火热锅，转中火加油，爆香蒜片，倒入剥好的高丽菜婴，半熟时加50CC水，加1/2小匙盐，炒熟后铺盘。
步骤7:将烤好的塔香镶洋菇排盘，即完成。