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全联的细绞肉1盒,干豆皮3块,皮蛋3颗,蒜末2匙,辣椒半条,酱油1大匙,糖半匙,盐少许,胡椒粉少许
1、皮蛋切小丁，辣椒切丝，蒜头切末，干豆皮压碎备用。
2、起油锅，倒入蒜末炒香，再倒入皮蛋炒至干干的。再倒入细绞肉，炒至绞肉松散干干的。
3、加入豆皮碎拌炒，加入酱油、胡椒粉、糖、盐、辣椒丝，炒匀汁收干即完成。
