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用料
花椰菜少许,四季豆少许,玉米笋少许,洋葱半颗,猪五花肉片少量
洋葱炒猪肉片的做法
1、花椰菜其实备料最费工，这如果可以前一晚先备好会方便很多。准备花椰菜的同时旁边也有四季豆及玉米笋清洗，洗好后四季豆及玉米笋一起川烫，接着川烫花椰菜，川烫时可以先放入一些盐巴及橄榄油，盐巴帮助蔬菜保持翠绿色，油则保持亮度。
2、川烫那些蔬菜的同时，开始切洋葱片
3、开始热炒锅放入一些油，洋葱先下去爆香炒出香气，闻到香味时放入肉片，炒到肉片没有红色，就倒入昆布酱油提味，就准备起锅啰
4、炒肉片的时候旁边川烫的食材记得顾一下，沥干，整个便当就完成了。