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蒜末6-8瓣,姜末适量,泰国虾9-12只,宽粉丝4个,开水300-500cc,九层塔适量,葱段适量,冰糖一匙,酱油两匙,辣椒适量,水两匙
1、修虾头并开背去肠泥,宽粉丝泡水
2、热油锅加入蒜末.姜末爆香后加入泰国虾煮至虾子变红后倒入酱料、宽粉丝及开水煮滚后稍微收汁
3、最后加入葱段及九层塔稍微拌炒即可上桌