用料

大比目鱼1片葱适量蒜适量姜适量辣椒适量酱油适量米酒适量

清蒸鳕鱼的做法

步骤1:食材准备

步骤2:制作卷葱丝(可参考鳕鱼料理影片https://www.youtube.com/watch?v=hu8gkOr77G0&t)葱切成丝➡泡冷水(用手拨动)➡成卷葱状捞起

步骤3:将米酒均匀涂抹鳕鱼两面

步骤4:依序加入酱油➡姜➡蒜➡葱段接下来盖住蒸20分钟~

步骤5:打开加入一开始的卷葱丝和辣椒后，在蒸1分钟~

步骤6:完成!简单又营养的料理~清蒸鳕鱼

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