比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
去骨大鸡腿2片蒜头7瓣香菜根8株香茅粉(或新鲜香茅3只捣烂)2小匙南姜粉(或南姜2片捣烂)0.5小匙蚝油1小匙酱油1大匙鱼露0.5大匙黑胡椒粉0.5小匙辣椒1根柠檬汁(酸桔汁可代替)1小匙鱼露1.5小匙糖少许
泰式香料烤鸡腿的做法
步骤1:香菜根、蒜头捣烂
步骤2:香菜根与大蒜中加入食材「b」拌匀备用
步骤3:鸡腿切除多余脂肪,将肉片成均等厚度
步骤4:醃料中加入鸡腿排,冷藏醃制1小时
步骤5:烤箱预热,250度烤20分钟(温度依不同烤箱略有不同请自行调整)
步骤6:烤箱预热,250度烤20分钟(温度依不同烤箱略有不同请自行调整)
步骤7:鸡腿排烤好取出,皮朝下切割能得到更完整漂亮的鸡皮,卖相更佳
步骤8:带便当也很适合哦
步骤9:淋上酸汁
步骤10:完成~开动囉!