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用料
意大利面100克去皮去骨鸡腿肉3块切丁培根5条切丁胡萝卜1/2杯切丁西兰花1/2杯切丁蒜蓉奶油2汤匙水1公升海盐少许酱油2汤匙糖1/2茶匙粟粉1/2茶匙生油1/2茶匙车打奶酪4片牛奶1/4杯胡椒少许冰水1公升
奶酪鸡肉蔬菜意大利面的做法
步骤1:煲水,加海盐,待煮沸,同时将鸡肉用醃料醃15分钟
步骤2:水滚后放入意大利面,煮10分钟,并要不时搅拌。煮好后意大利面放冰水冷却,待用
步骤3:预热锅,然后加入蒜蓉奶油,将已切丁的胡萝卜和培根略为炒3分钟,再加入鸡肉和西兰花,炒至鸡肉熟透
步骤4:牛奶,车打奶酪及胡椒直接放入锅,与已煮好的材料搅拌至奶酪完全溶入牛奶变成酱汁,再均匀地拌入已冷却的意大利面
步骤5:完成