用料

牛沙朗1块萝蔓生菜1株洋梨1颗优格70g玉米饼5片陈年醋膏10ml香菜少许洋葱少许

沙朗牛排搭配炙烧洋梨的做法

步骤1:萝蔓切丝备用

步骤2:平底锅加热至冒烟点再将洋梨放入热锅内，将洋梨两面烙上烙痕即可取出

步骤3:沙朗抓上少许的橄榄油和调味即可入锅，搭配不沾方形烤盘可以烤出美丽的横纹，且不需要放太多油即可达到完美不沾!

步骤4:玉米饼皮放上热锅内烙上烙痕，将牛排后静置5分钟再切片

步骤5:在饼皮上依序放上萝蔓，莎朗，洋梨，醋膏，优格，香菜即完成盛盘

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